Продукция завода - это особое и гарантированное качество, которое достигается благодаря пошаговой системе контроля производства и бескомпромиссным требованиям к качеству входного сырья.
Что позволяет говорить об этом с уверенностью?
Широкая сырьевая база:
Работая с винодельческими хозяйствами России, Европы, Южной Африки, Нового Света, Австралии мы заботимся о безупречном и разнообразном материале для наших вин. Географическое многообразие, где выращивается виноград, один из ключевых факторов благодаря которому можно получить идеальный купаж для шампанского, а главное добиться постоянства вкуса.
Требования к сырью:
Ежегодно мы отбираем ключевых поставщиков каждого сорта винограда на основе почвенно-климатических условий в регионе (например, дождливое лето или серьезная засуха), соответствия экологическим стандартам и техническим состоянием оборудования. На выбранных хозяйствах осуществляется контроль за состоянием виноградников, процессами созревания урожая и сбором винограда.
Логистическое преимущество: Санкт-Петербург — крупный порт, поэтому сырье проводит меньше времени в пути, что сокращает риски потери качества.
Контроль качества:
В несколько этапов совместно с независимыми специалистами мы тестируем вино перед отправкой и по прибытии на завод. Далее перед использованием в производство и перед отгрузкой готовой продукции покупателям. Вся продукция предприятия и сырье регулярно проходит проверку в независимых испытательных лабораториях.
Производственная база:
Работа нашего производства строится по принципам совершенствования существующих и внедрения новых технологий производства, направленных на получение востребованных видов продукции, отвечающих мировым требованиям качества.
Работа с персоналом:
Преемственность, многолетний опыт, международные стажировки и высокие требования к специалистам – неотъемлемые ценности, на которых воспитано не одно поколение специалистов.