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El 9º Festival Internacional «Temporadas Gastronómicas» terminó en Mónaco

24 October 2018

Del 18 al 20 de octubre de 2018 en Mónaco ya por novena vez tuvo lugar el festival internacional Temporadas Gastronómicas. El evento fue organizado con apoyo del Ministerio de Agricultura de Rusia y el Centro Ruso de Exportación, que soportan a los fabricantes rusos para su salida a los mercados internacionales.

Con motivo de la inauguración del festival el 18 de octubre tuvo lugar la cena de gala con participación de los chefs de Francia, Rusia, España, Mónaco y Tailandia. El mismo día fue abierto el programa de degustación. Los fabricantes rusos en el marco del programa Made in Russia presentaron los vinos rusos Fanagoria y Burnier, y también el té siberiano Baykalia, el té de Krasnodar Matsiesta, el chocolate de Petersburgo Schastie, el caviar Astrakhanskaya Ikra. Dikiy Osetr y muchos otros.

La novedad de Temporadas gastronómicas 2018 fue la creación del restaurante Pop Up en el puerto histórico Hercule. El viaje de sabores – eso fue el tema; en las Temporadas gastronómicas participaron los chefs de España, Mónaco, Tailandia, Rusia y Francia. El sitio del festival, el equipo de los chefs de países diferentes y el propio concepto favorecieron a la atracción del público internacional.

El festival de nuevo confirmó su estado del evento gastronómico más grande en la Costa Azul, donde los mejores chefs de países diferentes se reunieron juntos para contar sobre la cultura de sus países a través de la gastronomía y abrir al público los secretos de las técnicas de cocina.

El aparecido para 3 días restaurante Pop Up en el centro de Mónaco presentó los platos especiales de 13 chefs, el menú se cambiaba para las comidas y cenas. La cocina gastronómica de los chefs, poseedores de las estrellas Michelin, fue accesible durante este período para todos los habitantes del principado.

La cena fue visitada por: Serge Telle, Primer Ministro de Mónaco, Ekaterina Semenikhina, Cónsul Honoraria de la Federación de Rusia en Mónaco, Christiano Gallo, Embajador de Italia en Mónaco, Mireille Pettiti, Embajador de Mónaco en la Federación de Rusia y otros representantes del gobierno y negocio.

El Primer Ministro elogió la calidad de los productos presentados y además subrayó la importancia del desarrollo de este evento a nivel internacional.

Durante tres días del festival, el restaurante Pop Up del festival Temporadas gastronómicas que tuvo lugar en el sitio Monarca en el puerto Hercule en Mónaco, fue visitado por más de mil de visitantes.

Según señaló Natalia Marzoyeva, la fundadora del festival: «El festival es una continuación de las tradiciones de batallas gastronómicas que existieron en Rusia y Francia a fines del siglo XIX. Temporadas gastronómicas renovaron esta tradición en 2010 que fue el año transversal para las culturas de Rusia y Francia. El objeto del festival es presentar un país a través de su cultura gastronómica y diferentes sabores de las regiones del país».

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